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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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其他熱門新知01

我們都患了一種病：間歇性努力癥　　文/kris　　你是不是一段時間努力地快被自己感動，一段時間又墮落地自己都看不起自己，不知道什么時候開始，我們都患上了這種病——間歇性努力癥。　　01　　這一年，大林三十三了。　　北京的霧霾吸了一整年，孩子的咳嗽也斷斷續續半年多。看著桌上的一堆報銷單，點著那只早已有點遲鈍的鼠標，聽著隔壁桌王姐在聊他孩子又去哪個國家參加鋼琴演出了，伴隨著其他同事略有艷羨的稱贊，他開始懷疑：　　當初來到北京是不是一個錯誤？　　那時正是初冬，大林孤身一人，連秋褲都沒穿就從深圳熱氣騰騰地殺到北京，意氣奮發地沖進了金融街的那幢大樓。身后，則是老婆打包的十幾箱行李家當，還有恨不得一塊打包寄快遞的兩個兒子。　　02　　當初，因為老板的一句話，他馬首是瞻，毫不猶豫地下了決定：“離開已經生活了10年的深圳，帶著老婆和兩個兒子遷居北京。”　　周圍人都說他瘋了，老婆也一直在他耳邊念叨著要不要再考慮一下。但大林毅然決然，因為老板說：“到了北京，有我的就有你的！”　　老板確實努力地幫著大林上下打點，眼看著提職的事兒就要落定了，結果在一個周三的午后，老板被悄無聲息地帶走了。調任北京三個月，卻因為碰上股災救市的事惹了一身騷。　　于是，大林又一次陷入了徹底的低谷。　　茶不思飯不想，老板以前許諾的升職也打了水漂，他再一次從打雞血的狀態陷入了熟悉的模式：墮落。　　這種感覺對于大林來說，太熟悉不過了。在他印象中，從上高中開始，這種雞血與墮落的交替變換構成了他生活常態。　　一段時間努力地快被自己感動，一段時間又墮落地自己都看不起自己，典型的：間歇性努力癥。　　03　　因為老師的一句表揚，發誓一定要沖進學校前三名；結果模考判卷老師給他的跑題作文打了零分，他鼓起來的熱情一下子又被扎破了；渾渾噩噩了一星期。　　偶爾看到了同桌手里的讀者，瞄了一篇文章《現在不夠努力，以后夠你流淚》，雞血又來了，老子可不愿意以后抱頭痛哭，于是又向著目標開始沖沖沖。　　大林運氣夠好，高考發揮有些失常分數剛到一本線，陰差陽錯報了一所全國前十的985，因為那年是小年，人都沒招滿，一本線就是錄取線，他竟然被神奇的錄取了。　　大林向師哥師姐們打聽著大學的奇聞逸事，幻想著自己的美好大學生活。還沒進校園，他就給自己定了大學四年的目標：拿一次國家獎學金，發一篇頂級論文，談一場不散場的戀愛。　　畢業時，除了依然緊握著女朋友的手，其他的目標一個都沒實現。　　在走出校園的那一刻，他覺得世界是公平的。都說一份耕耘一份收獲，他四年里付出最多的就是這份感情，而最后的結果也如他所意，王子和公主一起畢業從此幸福地生活在一起。　　04　　女人在戀愛時的智商為零，大林覺得，應該把男人也加上。　　因為這四年的大學時光，他每次考試都覺得自己是個弱智。跌跌撞撞補考了好幾次，總算是有驚無險的畢業了。　　四年之中，除了愛情的甜蜜之外，他感受最深的便是那種間歇性的努力和墮落。　　前一天聽了俞敏洪的演講，發誓要把丟掉的英語甩起來，堅持聽了三天單詞，發現記住的還是沒幾個，看著那本大一就買了的四六級單詞，他把自己逗笑了：“看了那么久，還依然沒見過D開頭的單詞呢！”于是，把單詞書一扔，跑去操場打球了。　　單詞書的狀態像極了他四年的大學生活，書的前一小段被翻了太多次，書頁都有些破舊了，但后邊的大部分內容卻從來都沒有看過，嶄新如初。　　那時阿里還沒有現在這么如日中天，但馬云爸爸也已經成為了創業的傳奇。大林最愛看的就是名人傳記，當墮落的時候，無助的時候，看看那些痛苦中起死回生的大佬們，覺得自己似乎也跟著他們重生了。　　那段時間，他最喜歡的就是站在西湖邊上，捧著從地攤上10塊錢一本買來的盜版馬云自傳，一看就是一下午。如癡如醉的狀態持續了三天，第四天一覺醒來，他跟室友鄭重宣布：　　"我要創業啦！"　　創業內容是他在這三天里想到的——送外賣。那時還沒有什么餓了么、美團、百度，他算是當年專職做外賣的第一家，他后來總是自嘲：“說不定我當年再堅持堅持，也能拼個億萬富翁啥的……”　　模式依然：從雞血到墮落。　　外賣第一單很順利，靠著他從各種銷售傳奇傳記里看的各種奇淫絕技，很快就把那家成都小吃老板征服了。三個人，第一單賺了200多，這對于當時的窮學生來說已經是筆巨款了。　　嘗到了甜頭，信心爆棚，于是大刀闊斧又找了三個同學，每天晚上開會打雞血，談夢想。　　夢想要有，萬一實現了呢？　　但夢想有了，大林發現，實現起來遠沒有那么一帆風順。第一單生意雖然錢賺到了，卻因為送餐倉促，搞混了好幾次，時間有延誤，于是他們的送餐隊伍被一個宿舍投訴了。　　成都小吃的老板可沒見過這架勢，把200塊給了大林，就再也不接電話了。大林跑到店里和老板溝通，老板顯然心已涼，給他們上了一碗揚州炒飯，然后就騎著摩托車跑市場去了。　　于是，雞血打的滿，跌得也快。在苦苦掙扎了一個月之后，他把團隊解散了。　　又是一個輪回，這種間歇性努力似乎變成了大林的一個死循環，怎么走都走不出來。　　間歇性努力癥，意味著很多事情都是淺嘗輒止，或許成功就差那一步，但一旦進入了那個間歇期，之前所有的努力都成了泡影。　　05　　離開學校，大林靠著親戚的關系，拿到了一家券商的offer。從杭州到深圳的火車上，一路牽著女朋友的手，心里默默發誓一定要干出個人樣來！　　但間歇性努力的魔咒卻總是甩也甩不掉。　　工作一年，大林結婚了，從初戀到結婚，他覺得這應該是自己這輩子最酷的事兒了。　　那時深圳房價還不高，而且首付比例很低，他從縣城老家的父母手里拿著20萬，買了一套市中心的小房子。　　有房有媳婦，緊接著兒子也來了。一家人其樂融融，大林覺得這應該就是幸福了吧。　　雖說是高大上的券商，但其實后臺工作讓大林很郁悶。看著業務的同事每天風風火火，他有些迷茫。真的一輩子要干這些沒有“技術含量”的活兒嗎？　　他的努力又開始了，考CFA!　　他把計劃告訴了老婆，老婆很支持，但也有憂慮，CFA考試費用不低，孩子剛出生，房貸也要還，生活壓力真的很大。老婆不想傷害大林的積極性，“老公加油，你是最棒的！”　　拿著老婆的背書，大林的復習計劃開始了。要想過，先要把錢拍在哪兒逼著自己看書，于是，大林很自覺地做了報考的“earlybird”，信用卡錢一刷完，大林有一種“風蕭蕭兮易水寒”的悲壯，緊接著便是“壯士一去不復返”的斗志滿滿。　　但大林隱隱覺得，這種斗志似曾相識，又有些害怕了。他從不缺斗志，但斗志卻總是在某個中間時點蕩然無存。　　間歇性努力的有一個癥狀，便是給自己制造一種假象、幻覺。要努力，要奮斗，要拼出個人樣！當喊出這些勵志的口號時，大林感覺似乎已經成功了一半。　　心理學講，我們對自己通常是高估的。　　而高估之外，又給了自己更高的評價，于是，我們便會把潛意識地把一件事情的難度看得過低，原本需要一年來完成，那種充血的斗志會告訴自己：“老子半年就能搞定！”　　于是，我們真的努力了半年，卻發現，怎么離目標還是那么遠？然后就再一次掉進了自我懷疑，自我否定的怪圈，從雞血到墮落的死循環又來了。　　大林也一樣，真的開始看書之后，他才發現CFA遠沒有想象中那么簡單。但既然錢都交了，破釜沉舟也得硬著頭皮看啊！　　第一年，CFA一級低空飄過，他洋洋得意，老子還是棒棒棒的呀，都沒怎么看書就考過了。是啊，一級的那些基礎知識，不就是應該那么輕松考過么？　　第二年，考二級，掛了；再考，又掛了；三戰，還是掛了。　　大林欲哭無淚，他想不通，為什么復習一級的時候就隨隨便便看看書能過，考二級都已經加大復習時間了，卻屢屢敗北。　　自我懷疑，自我否定果然又包圍了大林，緊接著便是自我放棄。在第三次掛的那天，他給老婆發了條短信：“老婆，我不考了，對不起。”　　間歇性努力的人，還有一個“優秀”的品質，就是喜歡自我批評，而且把自己批的非常恨。　　那種對自己的憎惡，對墮落狀態的愧疚，對身邊人的辜負，所有的惡毒詞語都狠狠地甩到自己身上。　　這種所謂的“千夫所指”依然是他們的一種幻覺，大林的媳婦沒有怪他，他卻已經無法原諒自己。　　自我批評也要有度，但間歇性努力癥的人們卻喜歡把自己批到極致，于是，大林自己被自己打敗了。　　06　　這一年，大林三十三了。　　從四川的一個小縣城，到美如畫的杭州，再到奮進向上的深圳，再到霧氣騰騰的帝都，大林有些累了。　　有時候，他覺得自己是這個世界上最努力的人，但有時候又覺得自己簡直就是一堆扶不起的爛泥，他感覺似乎永遠也逃不開這個忽冷忽熱的魔咒。　　很想對大林說，其實我們都在用同樣的方式，走同樣的路，間歇性努力癥很惱人，但絕不是不治之癥。　　不以努力為榮，也不以墮落為恥，只要試著把努力的時間拉長哪怕一點點，或許一切都迎刃而解了。　　共勉。 間歇性躊躇滿志，持續性混吃等死 不好意思是種病，不治等于慢性自殺 你一定得了怕麻煩這種病 不要把你的“窮病”傳給你孩子分頁：123

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比小人更不恥的是顯擺的人　　文/喇嘛哥　　8歲我打了第一架，原因是嘎查長的小兒子在我餓的都想吃草的時候，他舉著一塊白面饃饃在我面前晃，小口小口的吃，聲音很大的吥砸嘴，我起先就警告他，要不給我吃點，要不就滾遠點，他居然挑釁的用白面饃饃喂鴿子，吥砸嘴的聲音就跟驢叫似的，我實在忍無可忍，就沖著他那和白面饃饃差不多的臉上杵了一拳，然后就鮮血橫流，嚎叫著回家找大人去了。　　上學后，我的鄰座是個顯能貨。我的數學上了十以上的數字我就是帶上腳趾頭也數不清他的結果到底是什么鬼東西，盡管我依然很努力，終于有一天，我突破了兩位數，心里的成就感快爆棚呀，就在這時，我鄰座那個顯擺貨，無比鄙視的說：他都能算出四位數了，白癡！我就隨手給了一巴掌，問他：一巴掌有幾個手指印？你給我算算？　　兒子考上體育特長班，全家人覺得非常高興，我也覺得值得全家慶賀一番，路遇一熟人，知道我兒子中考，得知我兒子考的特長班，鄙夷的說：體育特長班甚用也沒，等于白念了。一瓢涼水澆得兒子連吃火鍋的心情都沒有了。我當時有想把那人的頭按在火鍋里，問他：這個有用沒？　　顯擺的人有時候比小人更可恥，他瞬間搶走了你的快樂和幸福，打亂了你尋常的滿足和溫暖，強迫你在參照物中敗下陣來。以別人的挫敗感為榮，以激發別人的自卑感為己任，什么心理！　　歐洲有個小故事，某鎮，幾世祥和，鄰里為朋，女人極為樸實，不思打扮。后來，小鎮來了一外地婦人，極盡媚相，挑唆男人不會打扮的女人就不是好女人，從此，小鎮不得安寧，殺人、放火、販毒、詆毀、誹謗無所不作。在后來，大家都打累了，靜下心來才發現自從那女人進來之后，就失去了往日的平和。遂把那女人追逐出境，小鎮又恢復往日安寧。原來幸福就像羊群的快樂，牛群是無法參與的。小兔的嬌小斑馬一輩子都無法體會它吃嫩草的幸福。　　別用你的優勢去鄙視別人的劣勢。你知道他擁有現在的幸福背后付出多少艱辛的努力。寸有所長，尺有所短。每個人的基因不一樣，在你看來唱歌就是玩一樣的輕松，在左嗓子那里可能是他一生努力都無法得來的結果。但誰能體會他唱對一個音的成就感里有多少你所不知的幸福。　　每人有每人的幸福，在色盲那里，突然辨認出了紅藍就是一種幸福；在聾啞孩子的家長那里，叫了一聲爸爸媽媽可能就是幸福。幸福不是用來比較的，就像一樣的鞋子不是所有人穿上都感覺舒服一樣。　　有時候，我們活得很無趣，并非生活有多單調，而是我們太容易被他人的比較和顯擺所感染，被他人的情緒所左右。人是需要一點自我安慰的，臉黑的人你就在健康膚色中找優勢，個矮的人就在小巧玲瓏中找平衡，人窮的就慶幸自己出門十天也不用擔心家里被盜，人富的就在錢是干凈的，生活是有情調的中找樂趣，千萬別用自己的長處鄙視別人的短處，萬一比出點啥來，你也收不了場。人在江湖漂，誰能不挨刀，都省省吧。　　活在別人的目光，你就是飛短流長，活在自己的幸福，你就是細水長流。把自己的成就感和虛榮心建立在別人的痛苦上的一切顯擺就是耍流氓，比小人還陰暗。　　假如你要遇到這樣幾種人敬而遠之：給誰都端著架子的人；自認為學富五車的才子佳人們；出口就是抱怨的人；逮住誰就想炫耀的人；沒有作品的“作家”們演員們；眼高手低的人，指手畫腳的人，語言的巨人行動的矮子，喝酒搗鬼的人。　　低調不是不作為，而是不顯擺。善良有時候不是給予他人，而是不顯擺自己的富足。　　顯擺就像自己的內褲，自己舒服就行了，沒有必要見誰逮誰分享，自己不惡心，別人也覺得膈應。 欲望越小人生就越幸福 有沒有想過，也許一輩子你都是個小人物 怎樣和小人相處分頁：123

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